Hario Switch Recipe
A competition-winning method focused on clarity and complexity, perfect for those who enjoy bright, expressive flavors.

Pischeldorf · Austria

"Dieser Kaffee stammt von der sogenannten Woman Association ab. Diese Vereinigung, welche aus 74 verschiedenen Farmen besteht, wird ausschließlich von Frauen geführt. Der Kaffee wird nach der Ernte nach Manizales gebracht, wo dieser für 5-7 Tage dem Entkoffeinierungsprocess Sugar cane unterzogen wird. Durch das Entkoffeinieren erhält dieser Kaffee ein außergewöhnliches Tassenprofil, welches individuell und je nach Geschmack für verschiedenste Anwendungen geeignet ist."
Roasted Date
Nov 5th, 2025
Size & Price
262.5g / $20.07 usd
Farmer
Diego Bermudez
Origin
Colombia
Varieties
Bourbon, Sarchimor, Typica, Landrace
Type
Single Origin
Caffeine Content
Full Caffeine
Grind Size
5.5
Flavor
Balance • Aroma • Sweetness
Farm
Finca El Paraiso
Process Method
Sugarcane
Elevation
1730 - 1770 masl
Roast Level
Light-Medium
Related Recipes
Similar Beans
Certifications
Rainforest Alliance EU Organic Certification
Nicaragua Eleane Mierisch
Ghost Roaster